『わが子に食べさせたいかどうか?』
究極とも言える基準で食材を厳選する「BROWN SUGAR 1ST. /ブラウンシュガーファースト (@bs1st)」。
2011年にオーガニック菓子のブランドとして創業し、その後、有機ココナッツオイルやココナッツシュガーなどの輸入販売が大ヒット!
日本においてオーガニックフードブームの火付け役となり、2016年には初の店舗となる「BROWN SUGAR 1ST. TOKYO ORGANIC (@brownsugar1st.coffee)」をここ神宮前にオープンしました。
同店は「ジャンク」×「オーガニック」という一見相反する価値観を掛け合わせた新コンセプトを持ち、有機ココナッツクリームをたっぷり使用し濃厚に仕上げた「VEGANアイスクリーム」や天然フレーバーで作ったカラフルなソーダなど、「見て楽しい、食べて美味しい、体に優しい」スイーツを中心に展開。
代表の荻野みどりさん (@midoriogino) の子育てをしながら経営者として躍進する姿はとても自然でかっこよく、女性を中心にカリスマ的な人気を博しています。
美容や健康は誰にとっても決して特別な事ではないですから、同店のようなお店がポピュラーになってきたのは良いことだと感じます。
近所あると特に有り難みを感じるものです。
BROWN SUGAR 1ST. COFFEE @brownsugar1st.coffe
http://www.organic1st.jp
東京都渋谷区神宮前3-28-8 1F
03-6447-2381
営業時間:11:00~18:00
定休日:火曜日